Peixes do Dia


Namorado

R$107,90


NAMORADO

Peixe que habita as grandes profundidades do Sul e Sudeste Brasileiro, o Namorado pode chegar a medir 1 metro de comprimento e ate 20kgs de peso.

De carne extremamente branca e de files generosamente altos, namorado é extremamente versátil: sensacional quando servido cru, semi-cru, assado no forno e em ensopados e moquecas.

Cuidado ambiental: o Namorado é considerado um peixe ameaçado de extinção e por este motivo pode vir a ter a sua captura proibida pelo Ministério do Meio Ambiente. Quando tais proibições estiverem vigentes, suspenderemos a sua comercialização.

Preparômetro® The FIsh Market:

Natural (Sushis ou Ceviches):  ★★★
Grelhado (Chapa ou Frigideira) ★★
Cozido (Moquecas ou Ensopados):  ★★★★
Assado (Forno ou Churrasqueira):   ★★★
Indicação para Crianças:  ★★★

Seu sabor super leve e sua carne branquinha serão muito bem aceitos mesmo por crianças exigentes.

Preparações Recomendadas:

  • Sushis & Sashimis
  • Ceviches, Tartares e Pokes
  • Tataki ou Selado na Chapa
  • Assado no forno, idealmente sendo regado em caldo periodicamente
  • Em ensopados e moquecas, cortado em postas
 

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