Sob-Consulta


Badejo

R$51,55





BADEJO

Peixe de excelente sabor e valor comercial, o Badejo é peixe residente nas aguas do Norte e Nordeste e, apesar de não ser capturado em grande volume, pode ser encontrado ao longo de todo o ano. Assim como outros peixes de aguas profundas, o Badejo é um peixe de carne alva e sabor agradável ao paladar de adultos e crianças.

Dica saudável:  Badejo, assim como outros peixes serranídeos, é fonte de vitaminas do complexo B. Além disso, é um peixe de baixo teor calórico, tornando-o ótimo para épocas de dieta!

Preparômetro® The FIsh Market:

Natural (Sushis ou Ceviches):  ★★★
Grelhado (Chapa ou Frigideira) ★★★★
Cozido (Moquecas ou Ensopados):  ★★★★
Assado (Forno ou Churrasqueira):   ★★
Indicação para Crianças:  ★★★★

Badejo tem sabor leve e sua carne suave, bastante indicado para a alimentação e paladar dos pequenos.

Preparações Recomendadas:

  • Ideal: Moquecas e ensopados
  • Ideal: Grelhado na chapa ou frigideira
  • Alternativas: assado no forno ou semi-cru em ceviches
 

Siga-nos:

Assine nossa NEWSLETTER
e descubra todas as novidades.