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Bijupirá

R$32,93





BIJUPIRA

Cobia, ou Bijupirá, como este peixe nativo das águas brasileiras é conhecido no País. Esta espécie apresenta carne branca, textura media, sabor suave e filés altos e generosos.

Biju, como é carinhosamente chamado, é um peixe excelente quando se trata de servi-lo cru, na chapa ou mesmo em ensopados e moquecas.

Preparômetro® The FIsh Market:

Natural (Sushis ou Ceviches):  ★★
Grelhado (Chapa ou Frigideira) ★★★
Cozido (Moquecas ou Ensopados):  ★★★  
Assado (Forno ou Churrasqueira):   ★★
Indicação para Crianças:  ★★★

Bijupirá tem sabor suave e textura media, sendo bem indicado para o paladar das crianças.

Preparações Recomendadas: QUAISQUER!

 

 

 

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