Camarão

Camarões Rosa (Selvagem) e Cinza (Cativeiro)

Os camarões Rosa são de maior porte e geralmente mais custosos. Já os Cinza são menores e mais acessíveis. 

Ambos são pesados inteiros, para fins de cálculo de peso e custo, porém podem ser enviados com ou sem cabeça e casca, conforme a sua preparação planejada. Recomendamos mantê-los inteiros para preparação ao alho-e-óleo ou paellas, e sem cabeça/casca caso pretenda degustá-los em moquecas, ensopados e ceviches.

Para sua referência, a tabela a seguir detalha a quantidade média de camarões por Kg (inteiros) e o seu peso médio por unidade (considerando o camarão sem cabeça e casca):