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Dourado
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DOURADO
Assim como o Robalo, o Dourado é um peixe altamente versátil na cozinha, podendo ser preparado literalmente de QUALQUER forma. A grande diferença é que o Dourado tem um custo-benefício muito mais acessível para o consumo do no dia-a-dia.
O Dourado é mais frequentemente encontrado em nossas águas apenas durante o período do fim da primavera ao inicio do Outono, o que o torna um peixe de baixa oferta em outras épocas do ano.
Dica saudável: Dourado é rico em minerais como o cálcio, que é essencial para o nosso sistema ósseo. Além disso, é um peixe de baixo teor calórico, tornando-o ótimo para épocas de dieta!
Preparômetro® The FIsh Market:
| Natural (Sushis ou Ceviches): | ★★★ |
| Grelhado (Chapa ou Frigideira) | ★★★★ |
| Cozido (Moquecas ou Ensopados): | ★★★★ |
| Assado (Forno ou Churrasqueira): | ★★★★ |
| Indicação para Crianças: | ★★★★ |
O Dourado é um peixe de altíssima aceitação pelo paladar das crianças, por este motivo é uma ótima opção para introduzir o consumo de pescados na alimentação dos pequenos.
Preparações Recomendadas: QUAISQUER!
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