Peixes do Dia
Filé de Linguado
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LINGUADO
Tudo que o linguado tem de visual esquisito, tem de saboroso. Seus filés delicados e sem espinha são ótimos para serem servidos como ceviches ou depois de uma rapidíssima passada na chapa.
Dica saudável: linguado é fonte de vitaminas do complexo B, aliadas da boa disposição, do nosso cérebro e sistema nervosa central.
Preparômetro® The FIsh Market:
| Natural (Sushis ou Ceviches): | ★★★★ |
| Grelhado (Chapa ou Frigideira) | ★★★★ |
| Cozido (Moquecas ou Ensopados): | Nao Indicado |
| Assado (Forno ou Churrasqueira): | ★★ |
| Indicação para Crianças: | ★★★★ |
Seu sabor leve e sua carne suave são super recomendados para a alimentação dos pequenos.
Preparações Recomendadas:
- Ideal: semi-cru, em ceviches ou carpaccios regados a limão e molho shoyu
- Alternativa: grelhado na chapa/frigideira por muito pouco tempo
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