Peixes do Dia
Salmão
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SALMÃO
Peixe que caiu no gosto dos Brasileiros, quase todo o salmão vendido no nosso pais é produzido em cativeiro no Chile e a grande maioria é da espécie Salmão Atlântico.
Dica saudável: Assim como o Atum, Salmão é rico em omega-3, uma gordura amiga do sistema circulatório.
Preparômetro® The FIsh Market:
| Natural (Sushis ou Ceviches): | ★★★★ |
| Grelhado (Chapa ou Frigideira) | ★★★★ |
| Cozido (Moquecas ou Ensopados): | Não Indicado |
| Assado (Forno ou Churrasqueira): | ★★★★ |
| Indicação para Crianças: | ★★★★ |
O salmão é um peixe de altíssima aceitação pelo paladar das crianças, por este motivo é uma ótima opção para introduzir o consumo de pescados na alimentação dos pequenos.
Preparações Recomendadas:
- Sushis & Sashimis
- Ceviches, Tartares e Pokes
- Na chapa ou no forno, com ervas ou alho e óleo
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